Puutarha mietteitä ja kirsikkapuun kukintaa
Kesä on kauneimmillaan, kirsikkapuu kukkii ja joenrannassa tuoksuu tuomi. Se on täydessä kukassa ja sen tuoksu ulottuu sieluun asti. Aamuisin astelen jokirantaan avojaloin, tunnen aamukasteen kosteuden ja tuomen tuoksun. Se on jotain mittaamattoman arvokasta. Meidän ensimmäinen kesä täällä ja ihmeteltävää riittää. Nyt kun kotia ei tarvitse remontoida, on aikaa touhuta puutarhassa ja suunnitella sinne kaikenlaista. Laitettiin kasvulaatikoita joenrantaan, esikasvatin lehtikaalta, persiljaa, kesäkurpitsaa ja herneitä keväällä. Nyt sain siirtää ne laatikoihin, jännä nähdä miten ne selviää. Tällaiset jutut on minulle ihan uusia ja on hyväksyttävä ettei ensimmäisenä vuonna välttämättä tulee suurta satoa. Katsotaam, katsoaan! Samalla siistittiin muutenkin sitä osaa pihasta, sillä ruusut oli päässyt rehottamaan ja leviämään kaikkialle. Rajattiin sitä vähän ja otettiin uusia alkuja pois.
Varasto on täynnä vanhoja ikkunoita, otettiin niitä esille ja olisi kiva saada tehtyä niistä jokin kasvihuoneen tapainen. Sellainen mihin saisi yhdistetty vaikka kesäkeittiön ja pienen oleskelu alueen. Se on vielä suunnittelu asteella, sillä pihalle on tulossa imeytyskenttä ja täytyy vähän miettiä mihin se tulee. Ettei rakenneta kasvihuonetta juuri sellaiseen paikkaan missä kaivinkone pyörii. Muutenkin halutaan antaa näillä projekteille aikaa, sillä elämästä tulee helposti liian täyttä. Mies on päivisin töissä ja rakennus hommat hoidetaan iltaisin, nyt ei kuitenkaan olla maltettu käyttää aikaa rakentamiseen. On ollut niin paljon kivempi tehdä pyöräretkiä, käydä uimassa ja viettää aikaa rannalla. Mutta eiköhän kasvihuoneen aikakin tule!
Hortoilu
Kuten aiemmassa postauksessa keväällä kerroin, on ajatus että pihalla on pienempiä hoidettuja alueita ja muuten piha saa olla villisti luonnontilassa. Meillä ei kerätä voikukkia muuta kun syötäväksi, muuten ne saa kasvaa vapaasti. Samoin nokkoset kerätään ja kuivataan, osasta teen tuoreeltaan herkullisia sipsejä. Ohjeet löydät täältä. Muutenkin puutarha tarjoaa parhaat villiyrtit: maitohorsma on herkullinen pannulla paistettuna tai pizzan päälle, kuusenkerkistä saa tehtyä mm. teetä (kuumaa ja kylmää) ja niitä voi käyttää smoothieen. Olen tänä keväänä ja kesänä innostunut villiyrittien keruusta, se on niin mielenkiintoista ja palkitsevaa. Saa kerättyä talveksi superfoodit omasta takaa ja toki käyttää niitä jo nyt. Seuraavaksi ajattelin kerätä pihlajan- ja poimunlehtiä, kuivattaa ne ja hyödyntää niitä sitten ruokaan ja teehen. Vinkkinä voin sanoa että hyvä jäätee syntyy, kun keittää esimerkiksi männynoksia ja kuusenkerkkää, lisää siihen ripauksen luomu sitruunan mehua, on muuten hyvää. Keitän aina 10l kattilassa erilaisia yrttejä ja siivilöin juoman sitten 6l hanalliseen lasipurkkiin, nostan jääkaappiin ja annan kylmentyä. Sen jälkeen juomaa voi nauttia monena päivänä ja sitä voi jokainen tuunata oman maun mukaan. Itse en tykkää lisätä siihen makeutta, mutta lapsille se uppoaa paremmin esim. hunajalla makeutettuna. Hortoilun kotisivulta löydät valmiita ohjeita, jos tuntuu että sellaisia kaipaa. Tässä pihlajanlehtijuoma ohje.
Innolla jään odottelemaan mitä kaikkea luonnonantimia piha tarjoaa, ainakin marjapensaita kasvaa ihan joka paikassa. Niiden satoa saadaan nauttia sitten elokuussa. Oletko sinä innostunut keräämään villiyrttejä tai kasvattamaan hyötykasveja omassa pihassa?
Tuo pieni kirsikkapuu ilahduttaa kovin kauneudellaan! Miten ihana että se on juuri talon edessä, kuin kutsuen istumaan tuohon ja nauttimaan olostaan. Se kukkiia vain pienen hetken, joten ajattelin nauttia sen kauneudesta sydämeni kyllyydestä.